Haferflockenpfannkuchen in 5 Minuten fertig
Gesund, schnell, ohne Zuckerzusatz: perfekt für ein leichtes Frühstück oder einen ausgewogenen Snack!
✅ Zutaten (für 6-8 Pfannkuchen):
1 Ei
1 Tasse (ca. 100 g) Haferflocken
1 Tasse (250 ml) Milch (pflanzlich oder tierisch)
1 Prise Salz
1/2 Teelöffel Backpulver (optional für fluffigere Pfannkuchen)
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Öl oder Butter zum Braten
📝 Zubereitung:
Den Teig mischen
Geben Sie Haferflocken, Milch, Ei, Salz und Backpulver (und nach Belieben Vanille) in einen Mixer. Mischen, bis ein glatter, flüssiger Teig entsteht.
Kurze Pause (optional)
5 Minuten ruhen lassen, damit der Teig etwas dicker wird (wenn Sie Zeit haben).
Küche
Eine leicht gefettete Antihaftpfanne erhitzen. Geben Sie eine kleine Kelle Teig hinein und verteilen Sie ihn in einer dünnen Schicht. Etwa 1 bis 2 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
Service
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit frischem Obst, Kompott, Honig oder Joghurt garnieren.
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