Das klingt nach einem köstlichen Gericht! Hier ist ein einfaches Rezept für gebackenen Kabeljau mit Senf und Zitronencreme:
Zutaten (für 4 Personen):
4 Kabeljaufilets (je ca. 150–200 g)
Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl
2 TL Dijon-Senf
1 Zitrone (Saft und Abrieb)
200 ml Sahne oder Crème fraîche
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
1 TL Honig (optional, für eine süßliche Note)
1 TL gehackte frische Kräuter (z. B. Dill oder Petersilie)
Paniermehl oder Panko (optional, für eine knusprige Kruste)
Zubereitung:
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