Zutaten:
800 g Hackfleisch
2 – 3 Eier
1 Brötchen, altbacken, gewürfelt
1 Zwiebel, klein gewürfelt
etwas Salz und Pfeffer und Muskat
1 Paprikaschote, grün, gewürfelt
200 g rauchschinken
1 Paprikaschote, rot, gewürfelt
200 g Tilsiter oder Bergkäse, gewürfelt
1 Packung Blätterteig
1 Ei zum Bestreichen
Zubereitung:
1. Zuerst die ersten 6 Zutaten vermischen und gut durchkneten. Dann das Brötchen muss vorher nicht eingeweicht werden. Durch die Eier ist bereits genügend Flüssigkeit vorhanden, sodass der Teig eine relativ homogene Masse wird. Gewürfelte Paprika und gewürfelten Käse untermischen.
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇
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