Wiener Schnitzel

Zutaten für 4 Personen:

4 Kalbsschnitzel (je ca. 150 g)
Salz und Pfeffer
Mehl zum Panieren
2 Eier, verquirlt
Semmelbrösel zum Panieren
Butterschmalz oder Öl zum Braten
Zitronenspalten zum Garnieren
Zubereitung: