Schwarzwälder Jägersauce
Zutaten:
1 Esslöffel Öl oder Butter
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
100 g Soja-Speck (oder Puten-Speck, Rindfleisch-Speck)
200 g Champignons
2 Esslöffel Tomatenketchup oder Tomatenmark
1 Esslöffel Mehl
200 ml Sahne
1 Esslöffel Rinderbrühe oder -soße
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
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