Einleitung:
Begeben Sie sich mit unserem Rezept für chinesisches Pfeffersteak mit Zwiebeln auf eine kulinarische Reise zu den lebendigen Aromen der chinesischen Küche! 🥩🧅 Dieses köstliche Pfannengericht vereint zarte Rindfleischstreifen, lebendige Paprika und das unwiderstehliche Umami von Zwiebeln in einer würzigen Soße, die eine Symphonie der Aromen darstellt. Entdecken Sie die ideale Balance aus Texturen und Aromen in jedem köstlichen Bissen.
Zutaten:
1 Pfund Rinderfilet oder Flanksteak, dünn geschnitten
2 Paprika (verschiedene Farben), geschnitten
1 große Zwiebel, dünn geschnitten
3 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Tasse Sojasauce
2 Esslöffel Austernsauce
1 Esslöffel Hoisinsauce
1 Teelöffel Maisstärke
1 Teelöffel Sesamöl
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel Pflanzenöl
Optionale Garnitur: geschnittene Frühlingszwiebeln, geröstete Sesamsamen
Anleitung:
1. Das Rindfleisch marinieren: In einer Schüssel das dünn geschnittene Rindfleisch mit Sojasauce, Austernsauce, Maisstärke, Sesamöl und schwarzem Pfeffer vermengen. Mindestens 15–20 Minuten marinieren lassen.
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