Zubereitung:
Vorbereitung:
Ofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vorheizen.
Eine kleine Springform (ca. 20 cm Durchmesser) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Äpfel vorbereiten:
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Teig herstellen:
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker oder Süßstoff und dem Vanillezucker/Vanilleextrakt schaumig schlagen.
Sahne hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Äpfel hinzufügen:
Die Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben.
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