Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach der feuchten Mischung hinzu. Vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist (nicht zu stark verrühren).
Die Schokoladenstückchen unterrühren.
Füllen Sie die Muffinformen:
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Muffinformen und füllen Sie jede zu etwa drei Vierteln.
Für ein schöneres Finish streuen Sie noch zusätzliche Schokoladenstückchen darüber.
Kochen :
Im vorgeheizten Ofen 18 bis 22 Minuten backen oder bis ein in die Mitte eines Muffins gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Abkühlen und servieren:
Lassen Sie die Muffins 5 Minuten in der Form abkühlen und legen Sie sie dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter.
Diese Muffins sind saftig, schokoladig und perfekt zum Frühstück oder als Snack. Lassen Sie mich wissen, wenn Sie Variationen wünschen, beispielsweise Nüsse hinzufügen oder Zutaten ersetzen möchten!
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