1. Kondensmilch und Kokosraspeln in einer Schüssel verrühren.
2. Diese Masse 2 cm dick in einer mit Backpapier ausgelegten quadratischen Form (oder auf einem Backblech) verteilen.
3. Mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
4. Am nächsten Tag aus dem Kühlschrank nehmen und in Rechtecke schneiden.
5. Die Rechtecke mit den Fingern zu einer schönen, runden Form formen.
6. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit der Teig fest wird.
7. Die Schokolade in einer Schüssel im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und dabei alle 30 Sekunden umrühren.
8. Die Kokosriegel aus dem Gefrierschrank nehmen.
Mit einer Gabel einen Kokosriegel entnehmen und in die geschmolzene Schokolade tauchen. Vollständig mit Schokolade überziehen, den Riegel mit der Gabel entnehmen, überschüssige Schokolade abklopfen und mit der Gabel am Schüsselrand entlang schaben.
Den Riegel vorsichtig auf ein Stück Backpapier legen.
Mit der Gabel die Schokoladentafel einstechen.
9. Mit allen Kokosnuss-Riegeln wiederholen.
10. Die Kokosnuss-Schokoladenriegel im Kühlschrank aufbewahren, bis die Schokolade fest geworden ist.
Guten Appetit!
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