Mandarinen Quark Schnitten, Einfach Schmakofatz!

3 Eier 150 Gramm Zucker 50 g Speisestärke 100 Gramm Mehl 1 Päckchen Vanillezucker 3 Esslöffel Wasser, heiß 1 Teelöffel Backpulver Für die Füllung: 500 Gramm Quark 150 Gramm Zucker 2 Dosen Mandarinenscheiben, je 175 Gramm Abtropfgewicht 1 Zitrone, unbehandelt, die abgeriebene Schale und 2 Esslöffel Saft davon 6 Blatt Gelatine, weiß 200 Milliliter Schlagsahne, … Read more

Gefüllte Paprika nach Carstens Art

Zutaten 4 Paprikaschote(n) Öl, zum Braten 500 g Hackfleisch Vom Rind 1 m.-große Zwiebel(n), in Würfeln 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst 1 TL Senf 1 Ei(er), Bio 2 EL Semmelbrösel 1 EL Kräuter, (Petersilie + Majoran), fein geschnitten 2 EL Pinienkerne, geröstet 1 TL Chilipulver, oder Paprikapulver Salz und Pfeffer Für die Sauce: 1 m.-große Zwiebel(n), … Read more

Ricotta-Spinat-Lasagne: das Rezept für einen cremigen und zarten vegetarischen ersten Gang

Zutaten Blätter frische Eiernudeln 200 gr Spinat 500 gr Impfstoff-Ricotta 300 gr Mozzarella 300 gr Latté 600 gr Butter 60 gr Mehl 50 gr Muskatnuss qb Verkauf qb Baby qb Ricotta-Spinat-Lasagne ist ein cremiger erster Gang mit einem delikaten Geschmack, der sich perfekt für Feiertage wie Weihnachten, Neujahr oder Ostern, für ein Sonntagsessen mit der Familie und für einen … Read more