Reissalat mit Thunfisch

Zutaten: 200 g Reis (am besten Langkornreis oder Basmati) 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft, abgetropft 2-3 hartgekochte Eier, in Scheiben geschnitten 1 rote Paprika, gewürfelt 1 Gurke, gewürfelt 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt 100 g Mais (aus der Dose, abgetropft) 100 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt) 1 Bund Petersilie, gehackt Saft einer Zitrone … Read more

selbstgebackenes-knoblauchbrot

ZUTATEN: 250 ml Wasser, warm 2 EL Zucker 1 TL Trockenhefe 2 TL Salz + Salz zum Würzen 1 EL Olivenöl + 50 ml 370 g Mehl 4 Knoblauchzehe(n) 5 Stiele Petersilie 4 Stiele Thymian 90 g Käse, würziger, z. B. Bergkäse ZUBEREITUNG: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Einfach Zucchini reiben und in den Ofen schieben

ZUTATEN 800 g Zucchini 1 große Karotte 3 Eier 125 g Mehl 100 g Emmentaler, gerieben Salz Pfeffer Peter silie, optional ZUBEREITUNG Zuerst die Zucchini waschen, Enden abschneiden, dann raspeln. Ein Geschirrtuch in eine Schüssel legen und die geraspelten Zucchini hineinlegen, dann ein wenig salzen und 10-15 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit noch die … Read more

Gemüsepuffer

Heute machen wir ein leckeres und gesundes Gem� �sepuffer-Rezept mit Zucchini, Karotten, Kartoffeln und Käse. Diese Puffer sind perfekt für eine leichte Mahlzeit oder einen Snack und wir kombinieren sie mit einem erfrischenden Gurken-Sauerrahm-Dip. Los geht‘s! Zubereitungszeit Zubereitungszeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 35 Minuten Zutaten Für die Krapfen 1 Zucchini, gerieben Salz nach Geschmack 1 Karotte, … Read more

Kaffeesatz wegzuwerfen ist eines der dümmsten Dinge, die man tun kann. Es ist ein unschätzbarer Helfer zu Hause und im Garten

Im Garten Natürlicher Dünger: Pflanzenwachstum: Kaffeesatz ist reich an Nährstoffen wie Stickstoff, Kalium und Phosphor. Er kann als Bodenverbesserer verwendet werden, indem man ihn direkt in die Erde mischt oder dem Kompost hinzufügt. Kompost: Kaffeesatz ist ein wertvoller Zusatz für den Kompost, da er dazu beiträgt, das Gleichgewicht zwischen grünen (stickstoffreichen) und braunen (kohlenstoffreichen) Bestandteilen … Read more

Mit Zucchini gefüllte Rollen

Zutaten: 2 Zucchini 2 Paprika 1 Chilischote 1/2 rote Zwiebel 100 g Champignons Olivenöl Schnittlauch Salat, schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver 30 g Tomatensoße 80 g Thunfisch aus der Dose 50 g Mozzarella 40 ml Wasser 50 g Parmesan 80 g Tomatensoße Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Kräuterbutter

ZUTATEN 150 g Butter 3 Zehe/n Knoblauch 1 TL Zitronensaft 1 Spritzer Worcestersauce 1/2 TL Salz 1 Prise(n) Pfeffer, weißer 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Basilikum ZUBEREITUNG Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Millefeuille mit Ricotta: das Rezept für ein bröseliges Dessert

Zutaten RECHTECKIGES BLÄTTERTEIGPLATTEN 1 RICOTTA-KÄSE 200 g PUDERZUCKER 50 g FRISCHE SAHNE 200 ml DUNKLE SCHOKOLADENSTÜCKCHEN 60 g PUDERZUCKER, ZUR DEKORATION So bereiten Sie Millefeuille mit Ricotta zu: Beginnen Sie damit, den Millefeuille zu zubereiten, indem Sie eine fertige Blätterteigplatte in 3 gleich große Teile schneiden (1). Legen Sie den Blätterteig auf ein mit Backpapier … Read more