Zutaten:
600 g Pasta
1 rote Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Chilischoten, entkernt und fein gehackt
3 EL Tomatenmark
200 ml Sahne
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
100 g Parmesan, gerieben
100 ml Wasser
Frische Petersilie zum Garnieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
In einer großen Pfanne die fein gehackte rote Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist.
Knoblauch und Chilischoten hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie duften.
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