Das klingt richtig lecker! 😋 Hier ein einfaches Rezept für milde Curry-Hähnchenfleischbällchen:

Masse vorbereiten:
In einer großen Schüssel Hähnchenhack, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Currypulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Bällchen formen:
Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Bällchen (etwa walnussgroß) formen.

Anbraten:
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen rundherum goldbraun anbraten. Hitze etwas reduzieren und weitere 5–7 Minuten durchgaren lassen.

Optional Sauce:
In einem kleinen Topf Kokosmilch erhitzen, Currypulver, Honig und Limettensaft einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Fleischbällchen in die Sauce geben und kurz ziehen lassen.

Serviervorschlag:
Dazu passen wunderbar Basmatireis, ein frischer Gurkensalat oder Naan-Brot!

Möchtest du auch eine Variante für den Backofen oder eine besonders saftige Version? 🍛