Mit diesen einfachen Rezepten und einer Plastiktüte können Sie zuhause leckere Snacks zubereiten, die Ihre Gäste begeistern werden. Befolgen Sie die Schritte, um drei verschiedene Snacks zuzubereiten: knusprige Brotstücke, Apfelkuchen und leckere Krapfen.
1. Knusprige Brotstücke (Erste Runde)
Zutaten:
200 ml lauwarmes Wasser
100 ml lauwarme Milch
1 Löffel Zucker
1 Teelöffel Trockenhefe
1 Teelöffel Salz
350 g Weizenmehl
Vorbereitung:
Zutaten vermengen:
Lauwarmes Wasser, lauwarme Milch, Zucker, Trockenhefe und Salz in einem sauberen, hitzebeständigen Plastikbeutel vermischen.
Teig herstellen:
Weizenmehl hinzufügen und gründlich vermengen, bis ein weicher und homogener Teig entsteht.
Teig ruhen lassen:
Den Beutel verschließen und den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
Teig ausbacken:
Nach der Ruhezeit ein Ende des Beutels durchstechen.
Eine Pfanne mit ausreichend Öl zum Braten aufheizen.
Kleine Stücke des Teigs aus dem Beutel drücken und ins heiße Öl fallen lassen.
Diesen Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig verwendet ist.
Servieren:
Die knusprigen Brotstücke warm servieren.
2. Apfelkuchen (Zweiter Tipp)
Zutaten:
150 ml lauwarme Milch
1 Teelöffel Trockenhefe
25 g Zucker
0,5 Teelöffel Vanillezucker
Eine Prise Salz
1 Ei
1 Esslöffel Butter
280 g Allzweckmehl
1-2 Äpfel, in Scheiben geschnitten
Vorbereitung:
Teig zubereiten:
Lauwarme Milch, Trockenhefe, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei, Butter und Mehl in einer Plastiktüte gut vermengen, bis ein weicher und elastischer Teig entsteht.
Teig ruhen lassen:
Den Teig 1 Stunde im Beutel ruhen lassen.
Teig vorbereiten:
Den Teig auf einem Backblech verteilen und die Apfelscheiben gleichmäßig darauflegen.
Backen:
Bei 180°C goldbraun backen.
Servieren:
Den Apfelkuchen auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
3. Leckere Krapfen (Dritter Tipp)
Zutaten:
250 ml lauwarme Milch
1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
50 g Zucker
0,5 Teelöffel Vanillezucker
1 Ei
50 g Butter, geschmolzen
400 g Mehl
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Vorbereitung:
Teig vorbereiten:
Lauwarme Milch, Trockenhefe, Zucker, Vanillezucker, Ei, geschmolzene Butter und Mehl in einer Plastiktüte gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig kneten:
Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche kneten, bis er elastisch ist.
Teig ruhen lassen:
Den Teig in der Tüte 1 Stunde ruhen lassen, bis er aufgeht.
Krapfen formen und frittieren:
Kleine Portionen des Teigs abstechen und zu Kugeln formen.
In heißem Öl goldbraun frittieren und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit Puderzucker bestreuen:
Die Krapfen noch warm mit Puderzucker bestäuben.
Servieren:
Die Krapfen warm genießen.
Viel Spaß beim Ausprobieren dieser Rezepte! Jeder Snack ist einfach zuzubereiten und bringt Abwechslung in Ihre Küche.
Zusammenfassung der Rezepte
Rezept Zutaten Hauptzubereitung
Knusprige Brotstücke Wasser, Milch, Zucker, Hefe, Salz, Mehl Teig herstellen und in heißem Öl ausbacken
Apfelkuchen Milch, Hefe, Zucker, Vanillezucker, Ei, Butter, Mehl, Äpfel Teig vorbereiten, Apfelscheiben hinzufügen, Backen
Krapfen Milch, Hefe, Zucker, Vanillezucker, Ei, Butter, Mehl, Salz Teig kneten, Krapfen formen, Frittieren, Puderzucker hinzufügen
FAQ zu den Rezepten
Q: Wie lange muss der Teig ruhen?
A: Der Teig sollte jeweils 1 Stunde ruhen.
Q: Kann ich andere Früchte für den Apfelkuchen verwenden?
A: Ja, du kannst auch andere Früchte wie Birnen oder Beeren verwenden.
Q: Wie weiß ich, wann das Öl für die Krapfen heiß genug ist?
A: Du kannst einen kleinen Teigklumpen ins Öl werfen – wenn er nach oben schwimmt und Blasen bildet, ist das Öl bereit.
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