Zubereitung:
Die Hälfte der Kekse zerbröseln und die andere Hälfte in kleinere Stücke brechen, um dem Keks eine interessante Textur zu verleihen. Wasser in einen Topf geben, Puderzucker und Margarine hinzufügen. 5–6 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis eine glatte Masse entsteht. Vom Herd nehmen, Rum (falls verwendet) einrühren und die beiden Kekssorten hinzufügen und gut verrühren.
Eine Rehrückenpfanne mit Alufolie auslegen und die Masse glatt streichen. Nach dem Abkühlen 2–3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Auf ein Schneidebrett legen, Folie entfernen und in fingerdicke Scheiben schneiden.
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