Heizen Sie den Ofen auf 475 °F vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder mit Öl einfetten.
Teilen Sie den Pizzateig in 8 gleich große Stücke. Rollen Sie jedes Stück zu einem Zentimeter dicken Kreis.
Legen Sie die Füllung auf die Hälfte jedes Teigkreises (Pizzasauce, Ricotta, Peperoni, Salami und geriebener Mozzarella) und lassen Sie die Ränder zum Verschließen sauber.
Falten Sie den Teig über die Füllung, sodass eine Halbmondform entsteht, und falten Sie die Ränder fest, um ihn zu verschließen.
Legen Sie die Calzone auf das vorbereitete Backblech und lassen Sie zwischen ihnen Platz. Schneiden Sie oben in jede Calzone eine kleine Öffnung.
Die Oberfläche der Calzone mit Öl bestreichen und mit Parmesankäse bestreuen.
15 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Heiß servieren und Ihre köstlichen hausgemachten Calzone genießen!
Portionen: 8 Portionen – Zubereitungszeit: 30 Minuten – Kochzeit: 15 Minuten – Gesamtzeit: 45 Minuten
ADVERTISEMENT
