5 Min. weiter schlagen. Vom Herd nehmen. Bis zur vollständigen Abkühlung. Für jedes Eiweiß 1 TL Maisstärke hinzufügen.
Mit einem Spritzbeutel auf Backpapier Baiser formen. Verwenden Sie Farbstoffe oder nicht.
Je nach Größe der Baisers 45 bis 1 Stunde im Ofen bei 80° bis 100° backen.
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