1 Esslöffel Tomatenmark
1,5 Tassen Nudeln
1 Tasse gekochte Kichererbsen
3,5-4 Gläser heißes Wasser
1 Teelöffel Salz, Chilipfeffer
Ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer
Ein halber Teelöffel getrocknete Minze
1 Teelöffel Sumach
1 Teelöffel Granatapfelsirup
Vorbereitung von
Für die Frikadellen die Zwiebel reiben, den Saft
auspressen, zum Hackfleisch geben, die übrigen
Zutaten dazugeben, gut durchkneten und
marmorgroße Frikadellen zubereiten.
Öl in einen geeigneten Topf geben, die Fleischbällchen
dazugeben, leicht anbraten, das Tomatenmark
hinzufügen und braten, bis der Geruch verschwindet.
Fügen Sie das heiße Wasser hinzu, wenn es zu kochen
beginnt, fügen Sie die Nudeln hinzu, fügen Sie die
Kichererbsen hinzu, fügen Sie die Gewürze und den
Granatapfelsirup hinzu und lassen Sie es 15-20
Minuten lang kochen kann etwas heißes Wasser
hinzufügen
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