Den Reis unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.
Den abgespülten Reis, Milch, Zucker, Vanilleextrakt und Zimtpulver in den Slow Cooker geben.
Alles gut verrühren.
Abgedeckt 4–5 Stunden bei niedriger Temperatur kochen, oder bis der Reis weich und der Pudding cremig ist. Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
Nach dem Kochen gut umrühren und warm servieren. Guten Appetit!
Variationen und Tipps
Für eine milchfreie Variante ersetzen Sie die Milch durch Mandelmilch oder Kokosmilch. Für eine fruchtige Note können Sie auch eine Handvoll Rosinen oder getrocknete Cranberries hinzufügen. Wenn Sie eine Naschkatze sind, können Sie vor dem Servieren etwas Karamellsauce oder Honig darüberträufeln. Wer es gerne etwas würzig mag, kann mit einer Prise Muskatnuss oder Kardamom dem Pudding eine schöne Geschmackstiefe verleihen.
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