Hamburger Suppe
Zutaten:
500g Rinderhackfleisch
1 große Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Karotten, gewürfelt
2 Stangen Sellerie, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Dose (400g) gewürfelte Tomaten
1 Liter Rinderbrühe
2-3 Kartoffeln, gewürfelt
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Öl zum Anbraten
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
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