Kartoffel-Paprika-Pfanne mit Hackfleisch und Crème fraîche

Zutaten:
500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
600 g Kartoffeln
2 Paprika (rot und/oder gelb)
1 Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
200 g Crème fraîche
2 EL Öl (zum Braten)
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1/2 TL Paprikapulver (scharf, optional)
1 TL Kreuzkümmel (optional)
Salz und Pfeffer
Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, zum Garnieren)