Stelle sicher, dass die Butter nicht zu heiß ist, damit die Keksbrösel nicht schmelzen. Lass sie kurz abkühlen, bevor du sie hinzufügst.
Schritt 3: Boden formen
Lege eine Springform mit Backpapier aus und drücke die Keksmasse gleichmäßig auf den Boden. Das ist wichtig, damit der Boden später gut zusammenhält.
Tipps für Schritt 3
Verwende den Boden eines Glases, um die Masse gleichmäßig und fest zu drücken. So erhältst du einen stabilen Boden.
Kinder Bueno-Käsekuchen mit Keksboden
Schritt 4: Frischkäse und Puderzucker vermengen
In einer großen Schüssel rührst du den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt glatt. Diese Mischung wird die cremige Füllung für unseren Käsekuchen.
Tipps für Schritt 4
Verwende einen Handmixer, um Klumpen zu vermeiden. So wird die Füllung besonders cremig.
Schritt 5: Schlagsahne schlagen
In einer separaten Schüssel schlägst du die Schlagsahne steif. Das gibt dem Käsekuchen eine luftige Textur.
Tipps für Schritt 5
Stelle sicher, dass die Schüssel und die Rührbesen kalt sind. Das hilft, die Sahne schneller steif zu schlagen.
Schritt 6: Kinder Bueno hinzufügen
Jetzt kommen die grob gehackten Kinder Bueno-Riegel in die Frischkäsemasse. Mische sie vorsichtig unter, damit die Stücke nicht zerfallen.
Tipps für Schritt 6
Wenn du die Riegel vorher kurz in den Kühlschrank legst, lassen sie sich leichter hacken und behalten ihre Form.
Schritt 7: Füllung auftragen
Verteile die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf dem Keksboden in der Springform. Glätte die Oberfläche mit einem Spatel.
Tipps für Schritt 7
Ein glatter Spatel hilft, die Füllung gleichmäßig zu verteilen. So sieht der Kuchen später schöner aus.
Schritt 8: Kühlen
Der letzte Schritt ist das Kühlen. Stelle den Käsekuchen für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank, damit er fest wird.
Tipps für Schritt 8
Wenn du Geduld hast, lasse ihn über Nacht kühlen. Das verbessert den Geschmack und die Konsistenz!
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