Kochen Sie keine Hähnchenbrust, bevor Sie dieses Rezept gesehen haben! Ein Rezept für ein einfaches und leckeres Abendessen!

Zubereitung, Schritt für Schritt
Schneiden Sie zunächst die Hähnchenbrust in kleine Stücke.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Petersilie hacken und zu den mit Mayonnaise, Käse und Mehl verquirlten Eiern geben. Gut vermischen.
Auf der anderen Seite das Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Tauchen Sie jedes Hühnchenstück in die Eimischung und braten Sie es dann auf jeder Seite 3 bis 5 Minuten lang, bis es goldbraun und durchgegart ist.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Pflanzenöl, Salz, Knoblauchpulver und Paprika würzen und gut vermischen.
Die gewürzten Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Legen Sie die gebratenen Hähnchenbruststücke auf die Kartoffeln auf einem Backblech.
Nach Belieben noch Tomatenscheiben zur Brust hinzufügen.
Zum Schluss im auf 200 °C vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich und goldbraun sind.