2 Pfund kleine Kartoffeln, halbiert oder geviertelt.
1/4 Tasse Olivenöl
1 Esslöffel gemischte Kräuter, die häufig in der italienischen Küche verwendet werden.
3 Stücke gehackter Knoblauch
1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
Frische Petersilie, fein gehackt (zur Dekoration)
Anleitung
1. Legen Sie die geschnittenen Babykartoffeln in Ihren Slow Cooker.
Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, italienische Kräuter, gehackten Knoblauch, Parmesankäse, Salz und Pfeffer.
3. Beträufeln Sie die Kartoffeln mit der Olivenölmischung und verrühren Sie sie gut, sodass sie vollständig bedeckt sind.
4. Setzen Sie den Deckel auf den Slow Cooker und lassen Sie die Kartoffeln 4–5 Stunden lang bei niedriger Hitze kochen, oder bis sie weich und vollständig gekocht sind.
Vor dem Servieren die Kartoffeln gut vermischen und etwas frisch gehackte Petersilie darüber geben, um einen Hauch Farbe und zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Verschiedene Sorten und Ratschläge
Wenn Ihre Familienmitglieder beim Essen wählerisch sind, können Sie die Gewürze ihren Vorlieben entsprechend ändern. Um den Geschmack abzumildern, verwenden Sie weniger Knoblauch oder wechseln Sie zu Knoblauchpulver. Du kannst auch anderes Gemüse wie bunte Paprika, Zwiebeln oder Karotten in den Slow Cooker geben, um mehr Auswahl zu haben. Für eine lustige Variation gibst du in den letzten 30 Minuten des Backvorgangs etwas geriebenen Mozzarella obendrauf. Viel Spaß
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