Zerkleinerte rote Pfefferflocken
Frisches Basilikum oder Petersilie
Anleitung:
Backofen vorheizen: Backofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder Aluminiumfolie auslegen.
Brot zubereiten: Das französische oder italienische Brot der Länge nach halbieren. Die Schnittflächen mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Knoblauchpulver und italienischen Gewürzen bestreuen.
Soße und Käse hinzufügen: Pizzasoße gleichmäßig über beide Brothälften verteilen. Mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
Belag hinzufügen: Peperonischeiben auf dem Käse anrichten. Andere gewünschte Beläge hinzufügen.
Backen: Pizzabrot in den vorgeheizten Ofen geben und 12–15 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und die Brotränder goldbraun sind. Für zusätzliche Knusprigkeit weitere 1–2 Minuten grillen.
Schneiden und servieren: Pizzabrot aus dem Ofen nehmen und eine Minute abkühlen lassen. In Streifen oder Quadrate schneiden. Mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren. Mit zusätzlicher Pizzasoße oder zerstoßenen Paprikaflocken servieren.
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