### Weitere Tipps für noch bessere Erträge
Gurken sind ein sehr nahrhaftes Gemüse – sie enthalten viel Kalium und wenig Natrium und sind daher eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten. Interessanterweise enthält sogar die gründlich gewaschene Gurkenschale wertvolle Nährstoffe wie Beta-Carotin und Ballaststoffe.
Achten Sie darauf, Gurken in gut gedüngten und gut durchlässigen Böden anzubauen und Staunässe zu vermeiden. Salzhaltiger Boden wirkt sich negativ auf die Pflanzenentwicklung aus und begrenzt die Fruchtbildung.
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