Die Zucchini fächerförmig auf einem Backblech anordnen.
Tomatenscheiben gleichmäßig zwischen die Zucchinifinger legen.
Würzen:
Salz und geräuchertes Paprikapulver über das Gemüse streuen.
Sauerrahmsauce zubereiten:
Sauerrahm mit gehacktem Knoblauch in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
Sauce zum Gemüse geben:
Die Sauerrahmmischung gleichmäßig über Zucchini und Tomaten gießen, sodass jeder Finger bedeckt ist.
Käse darüberstreuen:
Geriebenen Käse über das Gemüse streuen.
Backen:
Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und 20–25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Servieren:
Die Form aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und warm als leckere Vorspeise oder leichtes Abendessen servieren.
Nützliche Tipps:
Achten Sie auf den Schnitt: Schneiden Sie nicht durch den unteren Teil der Zucchini, damit die Scheiben zusammenbleiben.
Spielen Sie mit den Käsesorten: Kombinieren Sie verschiedene Käsesorten für einen komplexeren Geschmack.
Für eine leichtere Variante: Sie können die saure Sahne durch griechischen Joghurt ersetzen.
Ein leichtes, leckeres und farbenfrohes Gericht – perfekt für einen Sommerabend! 🌿
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