Oh ja, Käse-Rinderroulade klingt nach purem Soulfood! 🧀🥩 Hier ist ein köstliches Rezept, das garantiert jeden Bissen unvergesslich macht:

Füllen:
Rouladen ausbreiten, mit Senf bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen. Je 2 Scheiben Bacon, Gurkenscheiben und etwas Käse darauf verteilen.

Rollen & Fixieren:
Die Rouladen aufrollen und mit Küchengarn oder Rouladennadeln fixieren.

Anbraten:
Öl in einem Bräter erhitzen. Rouladen rundum kräftig anbraten, dann herausnehmen.

Soße ansetzen:
Zwiebeln in Ringe schneiden und im Bratensatz anschwitzen. Tomatenmark dazugeben, kurz anrösten. Mit Fond ablöschen, gut umrühren.

Schmoren:
Rouladen zurück in den Bräter geben, zudecken und bei mittlerer Hitze ca. 60–75 Minuten schmoren.

Finale:
Rouladen herausnehmen. Soße nach Belieben mit Sahne verfeinern und ggf. etwas einkochen oder abbinden. Abschmecken.