Boden vorbereiten:
Kekse fein zerbröseln (z. B. mit einem Mixer oder in einem Gefrierbeutel mit Nudelholz).
Mit der geschmolzenen Butter vermengen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 24 cm) drücken.
Im Kühlschrank ca. 15–20 Minuten fest werden lassen.
Füllung zubereiten:
Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Frischkäse, Schmand, Zucker, Vanillezucker, Eier und Speisestärke cremig verrühren.
Die geschmolzene weiße Schokolade unterrühren.
Kinder Bueno-Stücke vorsichtig unterheben.
Masse auf den Keksboden geben und glatt streichen.
Etwa 50–60 Minuten backen. Danach im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen.
Topping & Deko:
Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen.
Auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
Mit zerkleinerten Kinder Buenos, etwas Schokosauce und evtl. Haselnusscreme garnieren.
Tipp:
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