Für ein weniger süßes Dessert reduzieren Sie die Menge an Piloncillo oder verwenden Sie kleinere Tüten. Dadurch erhalten Sie einen milderen Sirup, ohne dass das Wesen der Capirotada verloren geht.
Verwendung verschiedener Käsesorten
Monterey Jack wird häufig verwendet, aber Sie können auch gerne andere milde Käsesorten wie Mozzarella oder Oaxaca probieren, um einen ähnlich schmelzenden Effekt zu erzielen.
Hinzufügen zusätzlicher Zutaten
Einige Variationen der Capirotada enthalten Früchte wie Bananenscheiben, Äpfel oder sogar Schokoladenstückchen. Experimentieren Sie nach Belieben und fügen Sie hinzu, was Ihnen schmeckt!
FAQs
Kann ich Capirotada vorbereiten?
Ja! Capirotada kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erhitzen Sie sie vor dem Servieren im Ofen, um die Aromen wiederzubeleben und den Käse zu schmelzen.
Was ist, wenn ich keinen Piloncillo finde?
Sie können Piloncillo durch dunkelbraunen Zucker oder Melasse ersetzen. Beide bieten eine reichhaltige Süße, ähnlich wie Piloncillo.
Ist Käse in Capirotada unbedingt erforderlich?
Käse ist zwar traditionell und verleiht eine cremige Textur, Sie können ihn aber auch weglassen, wenn Sie eine milchfreie Variante bevorzugen. Das Gericht schmeckt auch ohne Käse hervorragend.
Wie lange kann ich Reste aufbewahren?
Bewahren Sie übrig gebliebene Capirotada bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren im Backofen oder in der Mikrowelle erwärmen.
Kann ich Capirotada einfrieren?
Capirotada lässt sich aufgrund der Textur des Brotes nach dem Auftauen nicht gut einfrieren. Am besten schmeckt sie frisch oder innerhalb weniger Tage nach der Zubereitung.
Viel Spaß beim Zubereiten dieser traditionellen Capirotada und genießen Sie die einzigartige Geschmackskombination, die sie zu einem beliebten Dessert in der mexikanischen Küche macht!
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