Teig vorbereiten:
Quark, Eier, Backpulver, Zucker, Salz und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben.
Mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Pfanne erhitzen:
Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze stellen und etwas Butter oder Öl darin schmelzen lassen.
Pfannkuchen backen:
Pro Pfannkuchen etwa 1-2 EL Teig in die Pfanne geben und flachdrücken.
Die Pfannkuchen auf jeder Seite ca. 2-3 Minuten goldbraun backen.
Servieren:
Warm genießen! Als Topping eignen sich frische Beeren, ein Klecks Joghurt, Ahornsirup, Honig oder Zimt.
Tipp:
Für eine Variation kannst du geriebene Zitronenschale, etwas Kakao oder Zimt in den Teig geben. Auch klein gehackte Schokolade oder Nüsse machen die Pfannkuchen besonders lecker! 😋
Viel Spaß beim Ausprobieren! 🌟
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