Spezialsoße zubereiten: Beginnen Sie mit der Zubereitung der Spezialsoße. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, süße Gewürzgurken-Relish, weißen Zucker, weißen Essig, Zwiebelpulver, Paprikapulver und eine Prise Salz. Gut vermischen und beiseite stellen.
Den Teig ausrollen: Den Hörnchenteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausbreiten. Drücken Sie die perforierten Ränder vorsichtig zusammen, um eine feste Teigplatte zu erhalten.
Backen Sie die erste Hälfte: Rollen Sie die Hälfte des Teigs zu einem 12 Zoll langen Rechteck aus. Legen Sie es auf ein mit Backpapier oder einer Silikonmatte ausgelegtes Backblech. Backen Sie es 10 Minuten lang im Ofen, bis es goldbraun wird.
Schichten Sie den Käse: Sobald der Teig fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und beschichten Sie ihn sofort mit vier Scheiben Schweizer Käse.
Stellen Sie das Päckchen zusammen: Mischen Sie in einer separaten Schüssel das abgetropfte Sauerkraut mit der Spezialsoße, die Sie zuvor zubereitet haben. Verteilen Sie diese Sauerkrautmischung über dem Schweizer Käse. Belegen Sie es mit einer Schicht dünn geschnittenem Corned Beef.
Fügen Sie mehr Käse hinzu: Legen Sie vier weitere Scheiben Schweizer Käse auf das Corned Beef.
Verschließen Sie das Päckchen: Rollen Sie die andere Hälfte des Teigs aus und legen Sie sie vorsichtig über die geschichteten Zutaten. Verschließen Sie die Ränder, indem Sie sie zusammendrücken, sodass die köstliche Füllung eingeschlossen ist.
Perfekt backen: Geben Sie das Päckchen wieder in den Ofen und backen Sie es weitere 20 Minuten oder bis es schön gebräunt ist.
Unser pikantes Schweizer Päckchen ist eine köstliche Variante des klassischen Reuben-Hörnchen-Auflaufs und bietet eine harmonische Mischung aus Aromen und Texturen. Mit seinen unkomplizierten Schritten und der zusätzlichen Note unserer Spezialsauce wird dieses Rezept garantiert zu einem Favoriten für Familienessen oder Zusammenkünfte. Probieren Sie es aus und genießen Sie die köstlichen Ergebnisse. Quellen: Originalrezept.
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