Schneiden Sie das Fleisch in Streifen (Fajita bedeutet Streifen), geben Sie es in eine Schüssel, bedecken Sie es mit dem Glas Rinderbrühe und fügen Sie den zerdrückten oder gehackten Knoblauch und das Paprikapulver hinzu. Mischen Sie alles gut und lassen Sie es mindestens eine Stunde marinieren.
Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben und die Friggitelli in Streifen.
Braten Sie beides in einer Pfanne, vorzugsweise aus Eisen, mit etwas Öl und der Chilischote an.
Braten Sie das Fleisch in einer anderen Pfanne an und fügen Sie es, wenn es fast gar ist, zu dem Gemüse hinzu.
Würzen Sie mit Salz und Pfeffer, lassen Sie alles für ein paar Minuten durchziehen und servieren Sie es.
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