Schnellbrot mit Ananas

Schnellbrot mit Ananas

BROT:

2 Tassen Mehl

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Salz

3 Unzen Frischkäse, weich

1 Tasse Zucker

3 Teelöffel Vanilleextrakt

1 großes Ei, geschlagen

1/2 Tasse saure Sahne

1 20-oz-Dose zerdrückte Ananas, abgetropft (2-3 EL Saft für die Glasur aufbewahren)

GLASUR:

1 1/2 Tassen Puderzucker

2-3 EL Ananassaft

ZUBEREITUNG