Vorbereitung der Zutaten:
Hacke die Haferkekse und die Nüsse fein mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine.
In einer großen Schüssel vermische die gehackten Kekse, die gehackten Nüsse und das Kakaopulver oder Johannisbrotmehl, bis eine homogene Mischung entsteht.
Bildung der Trüffel:
Füge der Keks-Nuss-Mischung die warme Milch oder pflanzliche Milch hinzu und mische gut, bis ein fester Teig entsteht.
Mit leicht feuchten Händen forme Kugeln oder Würfel aus dem Teig und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Stelle das Blech für etwa 20 Minuten in den Gefrierschrank, bis die Trüffel fest sind.
Schmelzen der Schokolade:
Schmelze die weiße Schokolade und die dunkle Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis sie eine glatte und homogene Konsistenz haben.
Füge einem Teelöffel Öl zur geschmolzenen Schokolade hinzu und rühre gut um, um eine glänzende und gleichmäßige Abdeckung zu gewährleisten.
Überzug der Trüffel:
Tauche nach der Kühlzeit jeden Trüffel einzeln in die geschmolzene Schokolade und bedecke ihn vollständig mit einer Gabel.
Lege die mit Schokolade überzogenen Trüffel auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.
Dekoration und abschließende Kühlung:
Hacke die restlichen Nüsse fein und streue sie über die Oberfläche der Trüffel, bevor die Schokolade vollständig erstarrt.
Stelle die Trüffel für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, bis die Schokolade vollständig erstarrt ist.
Für wen ist dieses Rezept geeignet? Dieses Rezept ist ideal für alle Schokoladen- und Nussliebhaber, die einen köstlichen Genuss ohne Schuldgefühle genießen möchten. Es ist auch perfekt für diejenigen, die eine ausgewogene Ernährung bevorzugen und sich auf gesunde Weise einen süßen Moment gönnen möchten.
Tipps und Variationen:
Für eine knusprigere Variante kannst du eine Handvoll gehackte Haselnüsse oder Mandeln zum Trüffelteig hinzufügen.
Wenn du einen süßeren Geschmack bevorzugst, erhöhe die Menge an weißer Schokolade bei der Überzug der Trüffel.
Für eine noch gesündere Version kannst du die dunkle Schokolade durch zuckerfreie Milchschokolade ersetzen.
Fazit: Schokoladen-Nuss-Trüffel sind eine unwiderstehliche Köstlichkeit, die den kräftigen Geschmack der dunklen Schokolade mit der Knusprigkeit der Nüsse vereint. Mit ihrer cremigen Konsistenz und ihrem umhüllenden Geschmack werden diese Leckerbissen deinen Gaumen erobern und dir authentische Genussmomente schenken. Bereite dieses Rezept zu und genieße ein köstliches und gesundes Dessert, das dich sowohl von innen als auch von außen glücklich macht. Viel Spaß und guten Appetit!
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