Zubereitung der Zwiebel: Die Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.
Sahne dazugeben: Die Crème fraîche unter die Zwiebeln rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann gut vermischen.
Zubereitung des Toasts: Die Zwiebel-Sahne-Mischung auf die Brotscheiben verteilen.
Speck dazugeben: Die Speckscheiben halbieren und auf den vorbereiteten Brotscheiben anrichten.
Tomaten dazugeben: Kirschtomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben auf den Speck legen.
Mozzarella hinzufügen: Streuen Sie geriebenen oder stückigen Mozzarella auf Ihren Toast.
Backen: Bei 180°C 15 Minuten backen. Der Ofen sollte nicht vorgeheizt werden, bevor der Toast hineingelegt wird.
Letzter Schliff: Vor dem Servieren etwas gehackte Petersilie zum Garnieren hinzufügen und etwas Frische hinzufügen.
Guten Appetit!
ADVERTISEMENT
