Formen Sie kleine Kugeln in der Größe einer Walnuss und drücken Sie sie anschließend mit den Fingern leicht flach. Legen Sie die Kekse mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie sie im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (350 °F) 10–12 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Lassen Sie sie nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen.
Die Kekse sind nun servierfertig!
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Die Kekse schmecken frisch, direkt nach dem Abkühlen, am besten.
Wenn du sie aufbewahren möchtest, bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf – so bleiben sie mehrere Tage frisch.
Servieren Sie sie zu einer Tasse heißen Tee oder Kaffee und verzieren Sie sie für einen zusätzlichen optischen Effekt mit Puderzucker.
Varianten:
Schokoladenkekse: 2 EL Kakao zum Mehl geben oder den Teig mit Schokoladenstückchen vermengen.
Nusskekse: Den Teig mit fein gehackten Haselnüssen oder Mandeln vermengen.
Zitronenkekse: Den Abrieb einer Zitrone zum Teig geben und die Menge an Puderzucker etwas erhöhen.
Häufig gestellte Fragen:
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