Brotlaibe mit einem scharfen Messer in dicke Streifen schneiden.
Alle Zutaten wie Pflanzenmilch, Ahornsirup, Leinsamen, Vanilleextrakt, Zimt und Tofu in einen Mixer geben.
Alle Zutaten mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
Diese Mischung in eine große Schüssel geben.
Jetzt Brotstangen für 20-30 Sekunden in diese Mischung tauchen.
In der Zwischenzeit vegane Butter in eine beschichtete Pfanne geben. Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Als nächstes panierte Brotstangen in die Pfanne geben.
Um sie knusprig und zart zu machen, jede Seite 3-4 Minuten braten.
Der French Toast ist essfertig.
Ein bisschen Ahornzucker darüberträufeln und servieren.
Heißluftfritteuse
Brotlaibe mit einem scharfen Messer in dünne Streifen schneiden.
Alle Zutaten wie Pflanzenmilch, Ahornsirup, Leinsamen, Vanilleextrakt, Zimt und Tofu in einen Mixer geben.
Alle Zutaten mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
Geben Sie diese Mischung in eine große Schüssel.
Tränken Sie nun jeden Brotstab 20–30 Sekunden lang in dieser Mischung.
Geben Sie diese Stäbchen anschließend in eine Heißluftfritteuse.
Legen Sie alle Stäbchen der Reihe nach hinein.
Backen Sie sie 5–6 Minuten lang oder bis sie braun sind.
Ofen
Zum Backen stellen wir die Ofentemperatur auf 375 Grad ein.
Schneiden Sie die Brotlaibe mit einem scharfen Messer in dünne Streifen.
Geben Sie alle Zutaten wie Milchersatz, Ahornsirup, Leinsamen, Vanilleextrakt, Zimt und Tofu in einen Mixer.
Vermischen Sie alle Zutaten, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
Geben Sie diese Mischung in eine große Schüssel.
Tränken Sie nun jeden Brotstab 20–30 Sekunden lang in dieser Mischung.
Geben Sie in der Zwischenzeit vegane Butter auf die Grillplatte. Erhitzen Sie sie, bis sie schmilzt.
Legen Sie als Nächstes die panierten Brotstäbe auf die Grillplatte.
Backen Sie sie 3–4 Minuten lang.
Die knusprigen und weichen veganen French Toast Sticks sind essfertig.
Serviervorschläge
Sie können diese frischen Blaubeeren, Himbeeren, Ahornzucker, Pfannkuchen und Cashew-Glasur genießen.
Cashew-Glasur: Um Cashew-Glasur herzustellen, benötigen Sie nur drei Zutaten: 1/3 Tasse Cashews, 1/2 Tasse pflanzliche Milch und 2 Datteln.
Mischen Sie alle Zutaten, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Servieren Sie alle Serviervorschläge mit French Toast.
Variationen
Anstelle von Tofu können Sie Kokoscreme, Apfelmus, reife Bananen oder sogar Süßkartoffelpüree verwenden.
Sie können Mandel-, Zitronen- und Orangenextrakt verwenden. Es verleiht French Toast Geschmack.
Tipps
Verwenden Sie frisches Brot, um French Toast zuzubereiten.
Für eine gesündere Version können Sie verschiedene Früchte hinzufügen.
Hinweise
Die Garzeit variiert je nach verwendetem Gerät.
Weichen Sie das Brot nicht zu lange in der Mischung ein. Andernfalls wird es matschig.
Nach Ihren Wünschen können Sie die Menge der Gewürze anpassen.
Pfanne und Grillplatte müssen vorgeheizt sein.
Legen Sie nacheinander alle Stücke des panierten Brots in die Pfanne.
Lagerungsinformationen
Diese Toasts können 3–4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie sie in einem luftdichten Gefäß, damit sie nicht matschig werden.
Erwärmen Sie sie 5–6 Sekunden lang im Ofen.
Frieren Sie diesen French Toast zwei Monate lang in einem Beutel mit Reißverschluss ein.
Häufig gestellte Fragen
Wie bereiten Sie die French Sticks mit Eiern zu?
Sie können sie ohne Eier mit Maisstärke, Milch und Leinsamen zubereiten. Es ist der perfekte Eiersatz. Maisstärke und Leinsamen helfen, die Mischung anzudicken, während Milchersatz eine cremige Konsistenz ergibt.
Enthält dieses Rezept Gluten?
Nein, es ist kein glutenfreies Rezept. Sie können glutenfreies Brot verwenden.
Welches Brot eignet sich am besten für French Toast?
Ich habe Stale, White Texas, Brioche und Challa für French Toast verwendet.
Nährwertangaben
Pro Portion 2-3 Personen
Gesamtkalorien 92 kcal
Kohlenhydrate 17 g
Protein 4 g
Ballaststoffe 3 g
Fett 2 g
Zucker 3 g
Eisen 2 mg
ADVERTISEMENT
