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Veganes Butternusskürbis-Risotto

Lauch in Scheiben schneiden und abspülen, die Ringe dabei getrennt lassen (durch das Waschen werden sie schneller weich).
Den Bratvorgang im normalen Topf einschalten.
Lauch sollte entsorgt werden, bevor er in den Schnellkochtopf gegeben und 30 Sekunden lang umgerührt wird.
Den Reis umrühren und dann Salbei und Knoblauch für zwei Minuten hinzufügen.
Den Butternusskürbis hinzufügen und dann einige Minuten lang kontinuierlich umrühren, bis der Boden des Kochers mit aufgesetztem Deckel anfängt, braun zu werden.
Mit einem Holzlöffel die angebrannten Teile abkratzen und den Wein in die Pfanne geben.
Ein paar Minuten brauchen, um den ganzen Sherry auszukochen.
Die Brühe oder den Fond einfüllen. Die gebräunten Krümel weiter aufschöpfen.
Nachdem Muskatnuss, Natriumchlorid und Pfeffer hinzugefügt wurden, gut umrühren. Nachdem Sie den Schnellkochtopf verschlossen haben, kochen Sie ihn sechs Minuten lang auf höchster Stufe unter Druck. Öffnen Sie ihn fünf Minuten lang auf natürliche Weise und dann manuell.
Sie können die Nüsse mit Ahornglasur sowie das Lauchöl zubereiten, während der Schnellkochtopf des Schnellkochtopfs läuft.
Fügen Sie das Risotto hinzu und vermischen Sie es gründlich, fügen Sie dann den Spinat hinzu und vermengen Sie ihn, und lassen Sie ihn nach dem Hinzufügen des Käses zwei Minuten stehen.
Schneiden Sie die Mischung in zwei Hälften, verteilen Sie die Cremigkeit perfekt auf dem Risotto und vermischen Sie sie perfekt.
Probieren Sie den Geschmack und würzen Sie ihn nach Bedarf perfekt, und streuen Sie dann das Lauchöl darüber und fügen Sie auch den Ahornsirup hinzu.
Hinweise:
Machen Sie die Pekannüsse mit Ahornglasur und den Lauchwein, um dies zu verstärken, vielleicht wird noch etwas in der Pfanne gebratener oder gerösteter Butternusskürbis hinzugefügt, der oben perfekt angebraten ist.
Der Butternusskürbis des Schnellkochtopfs wird zart und verwandelt sich praktisch in Soße.

Nährwertangaben:
Kohlenhydrate: 48,3 g

Fett: 1,5 g

Zucker: 1,9 g.

Kalorien: 321 kcal.

Cholesterin: 7,2 mg.

Natrium: 471,6 mg

Ballaststoffe: 1,5 g.

Protein: 8,1 g

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