Lösen Sie in einem kleinen Topf 50 g Zucker in 100 ml heißem Wasser auf.
1 Esslöffel Zitronensaft hinzufügen und umrühren, bis er vollständig aufgelöst ist. Abkühlen lassen.
4. Den Kuchen zusammensetzen:
Sobald der Biskuitkuchen vollständig abgekühlt ist, schneiden Sie ihn horizontal in zwei Hälften.
Bestreichen Sie beide Schichten mit Zitronensirup, um Feuchtigkeit und Geschmack hinzuzufügen.
Den unteren Boden der Torte mit der vorbereiteten Zitronencreme bestreichen.
Die obere Biskuithälfte auf die Creme setzen.
5. Belag:
Die Oberseite des Kuchens mit Mandelblättern dekorieren.
Für mehr Geschmack und Knusprigkeit können Sie die Mandelblätter optional leicht rösten.
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