Cremiger Auflauf aus gebackenen Garnelen und Spinat
Zutaten:
450 g Garnelen, geschält und entdarmt
2 Esslöffel Olivenöl
3 gehackte Knoblauchzehen
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
1 (280 g) Packung frischer Spinat
1 Tasse Sahne
1 Tasse geriebener Mozzarella
1/2 Tasse geriebener Parmesan
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1/2 Teelöffel Paprikapulver
1 Esslöffel gehackte frische Petersilie (zum Garnieren).
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