Zutaten:
°3 große Kartoffeln
°1 gehackte weiße Zwiebel
°1,6 Pfund (750 Gramm) Rindfleisch
°1 Teelöffel (15 ml) Paprika
°1 Tasse (100 Gramm) geriebener Mozzarella
°1 Tasse (250 ml) einfache Béchamelsauce
°Salz und Pfeffer nach Geschmack
° frische Petersilie
°Zur Zubereitung der Béchamelsauce:
°4 Tassen (1 Liter) Milch
°5 Teelöffel (75 g) Butter
°4 Esslöffel (48 Gramm) Mehl
°2 Teelöffel (10 ml) Salz
°½ Teelöffel (3 ml) Muskatnuss
ZUBEREITUNG:
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