Hier ist ein Rezept für einen köstlichen Meeresfrüchte-Auflauf mit Jakobsmuscheln, Garnelen und Pilzen. Dieses Gericht ist ideal für ein besonderes Abendessen!
Zutaten (für 4 Personen):
200 g Jakobsmuscheln
200 g Garnelen (geschält und entdarmt)
200 g Pilze (z. B. Champignons, in Scheiben geschnitten)
1 Zwiebel (fein gehackt)
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
200 ml Sahne
100 ml Weißwein (optional)
50 g geriebener Parmesan
2 EL Butter
1 EL Olivenöl
1 EL Mehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Thymian, gehackt)
200 g gekochte Pasta oder Kartoffeln (optional, als Beilage)
Zubereitung:
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