Ein cremiges Filet Mignon mit Boursin und Champignons klingt nach einem herrlich dekadenten Gericht. Hier ist ein Rezept, um dieses köstliche Essen zuzubereiten:
Zutaten (für 4 Personen):
4 Filet Mignon-Steaks (je ca. 200 g)
200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
150 g Boursin (Knoblauch & Kräuter)
200 ml Sahne
1 kleine Schalotte, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL Butter
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Thymian) zum Garnieren
Zubereitung:
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