Kirsch-Clafoutis: Ein klassisches und wohltuendes französisches Dessert
Der Kirsch-Clafoutis ist ein traditionelles Dessert aus der französischen Küche, das seine Wurzeln in der Region Limousin hat. Es kombiniert saftige Kirschen mit einem zarten, pfannkuchenähnlichen Teig und ist die perfekte Wahl für alle, die ein einfaches, aber elegantes Dessert lieben.
Zutaten:
Für 4-6 Personen benötigen Sie:
500 g frische oder tiefgekühlte Kirschen (entsteint oder unentsteint, je nach Vorliebe)
3 Eier
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
80 g Mehl
250 ml Milch
50 ml Sahne (optional, für extra Cremigkeit)
1 Prise Salz
Butter (zum Einfetten der Form)
Puderzucker (zum Bestäuben)
Zubereitung:
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