Zutaten:
Für den Boden:
200 g Kekse (z.B. Butterkekse oder Digestive)
100 g Butter (geschmolzen)
Für die Füllung:
500 g Mascarpone
300 g Frischkäse
150 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
3 Eier
200 ml Sahne
1 EL Zitronensaft
2 EL Speisestärke (optional, für eine festere Konsistenz)
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