🍫 Einführung:
Stellen Sie sich Pfannkuchen mit tiefem Schokoladengeschmack vor, unterbrochen von einer samtig-weißen Schicht mit cremiger Konsistenz – das ist kein Dessert aus einer exklusiven Konditorei, sondern ein Rezept, das Sie ganz einfach in Ihrer eigenen Küche zubereiten können. Diese Pfannkuchen sind eine Kombination aus intensiver Schokolade und zarter Vanillecreme, perfekt zum Frühstück, als Dessert oder als süßes Abendessen. Sie verwöhnen sowohl die Augen als auch den Gaumen!
🧾 Zutaten:
Für die Pfannkuchen (ca. 8 Stück):
2 Eier
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Sprudelwasser
1 Tasse Weizenmehl
2 Esslöffel ungesüßter Kakao
1 Esslöffel Zucker
eine Prise Salz
2 Esslöffel Öl (für den Teig)
Für die weiße Cremeschicht:
250 g Mascarpone oder Frischkäse
3 Esslöffel Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
3–4 Esslöffel 30%ige Sahne (für eine feinere Konsistenz)
👩🍳 Zubereitung:
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