🧀🥓 Frühstücksauflauf mit Käse und Wurst
Zutaten (für ca. 4 Portionen):
6 Eier
150 ml Milch oder Sahne
200 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
200 g Wurst nach Wahl (z. B. Schinken, Salami, Lyoner, Bratwurst – gerne gemischt)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Paprika, gewürfelt (optional)
100 g Toastbrot oder Brötchen vom Vortag, gewürfelt
Salz & Pfeffer
Etwas Butter oder Öl für die Form
Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch), gehackt – optional
Zubereitung:
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