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Der Rosenmilch-Schichtkuchen klingt nicht nur poetisch, sondern ist auch ein herrlich duftender und geschmacklich zarter Kuchen mit orientalischem Flair. Er kombiniert den Geschmack von Rosenwasser mit einer leichten Milchcreme in mehreren dünnen Schichten. Möchtest du ein klassisches Rezept dafür haben, oder suchst du eine bestimmte Variante (z. B. vegan, glutenfrei, mit Schokolade etc.)? Hier ist ein klassisches Rezept für einen Rosenmilch-Schichtkuchen:

🌹 Rosenmilch-Schichtkuchen
Zutaten
Für den Teig (Pfannkuchen-artige Schichten):

250 g Mehl

500 ml Milch

2 Eier

1 Prise Salz

1 EL Zucker

Etwas Butter zum Ausbacken

Für die Rosenmilch-Creme:

500 ml Milch

3 EL Zucker

2 EL Speisestärke

2 TL Rosenwasser (je nach Geschmack)

100 ml Sahne (optional, für mehr Cremigkeit)

Zum Dekorieren:

Getrocknete Rosenblätter

Puderzucker

Pistazien oder Mandelblättchen (optional)

Zubereitung

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