Oh, das klingt richtig lecker! 😍 Ein weicher Apfelkuchen, der mürbe und gleichzeitig knusprig ist, ist wirklich ein Traum. Willst du ein Rezept dafür? Ich kann dir gleich eines schreiben – einfach, klassisch und super saftig. Hier ein Vorschlag:

🍏 Weicher Apfelkuchen – Mürbe & Knusprig
Zutaten:

250 g Mehl

125 g kalte Butter (in Stücken)

80 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Prise Salz

1 Ei

Für den Belag:

4–5 säuerliche Äpfel (z.B. Boskop)

2 EL Zitronensaft

2 EL Zucker

1 TL Zimt

2 EL Semmelbrösel oder gemahlene Mandeln (gegen Durchweichen)

Für die Streusel:

100 g Mehl

75 g Zucker

75 g Butter

1 TL Zimt

Zubereitung: